笋壳鱼

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笋壳鱼学名云斑尖塘鳢，属名贵淡水底栖鱼类，原产东南亚，我国南方多人工养殖。鱼体粗壮、头扁身圆，外形酷似笋壳而得名，体表布褐色斑纹，适应力强，喜潜伏水底，为肉食性伏击鱼类。

其肉质白嫩厚实、细刺极少，是淡水食用鱼。